Traiteur

Pour vos repas de famille, communion, baptême, mariage, ou pour vos repas d’affaires, l’Auberge de la Forge vous propose des formules clé en mains ou personnalisées.

L’Auberge de la Forge vous propose sa salle pouvant accueillir jusqu’à 120 personnes mais reste à votre disposition pour vous livrer dans une salle de votre choix.

Dans tous les cas, l’Auberge de la Forge se mobilisera pour vous apporter le meilleur service. N’hésitez pas à nous contacter

MENUS POUR BANQUETS 2014 A PARTIR DE 15 PERSONNES

Nous vous proposons des forfaits boissons
_ Dressage des tables compris
_ Châssis des tables à installer avant dressage
_ 5,00€ en moins/ pers pour ces menus à emporter
_ Location de la vaisselle 3 euros / pers
_ Nappage et serviette 1€ / pers
_ Nous facturons le déplacement à partir de 40km 50,00€ et 100,00€ pour plus de 70km

 

 
Menu entrée froide 24.50€ Menu entrée chaude à 25.50€ Menu complet à 30.50 €
Le biscuit des mers sauce cressonniere La hure de saumon au beaujolais L’aspic de (...)

Menu entrée froide à 26.50€ Menu entrée chaude à27.50€ Menu complet à 33.00€
L’enrobé d’agneau aux pommes vertes et au chou La mousseline de saumon fumé et (...)

Menu entrée froide 28.50 € Menu entrée chaude à 29.50 € Menu complet à 35.50 €
La hure de lotte au cidre Le panache des deux saumons au coulis de crustacés Le pain de (...)

Menu entrée froide à 30.50€ Menu entrée chaude à 31.50€ Menu complet à 38.00€
La terrine de canard confit au foie gras L’aspic de langoustines en gelée de Sancerre (...)

Menu entrée froide à 32.50€ Menu entrée chaude à 33.50€ Menu complet à 40.50 €
Le saumon mi-fumé et son croustillant marin La salade aux langoustines et son sorbet à (...)

Menu entrée froide à 34.50€ Menu entrée chaude à 35.50€ Menu complet à 43.00€
L’aumônière de foie gras aux figues et aux coings La mascotte aux écrevisses La salade (...)

Nos desserts banquet
Nos desserts maison La pièce montée en choux : crème pâtissière kirsch Chocolat (...)

Buffet froid
BUFFETS BUFFET A 15, 25 EUROS 4 TERRINES AU CHOIX LA TERRINE DE CANARD ET SA PURÉE (...)

Forfait Boissons
-1er prix à 3,00€ comprenant : _ kir vin blanc + amuses bouches _ vin blanc ou rosé (...)
 
 


 

 

 

 
 
Plat du jour
 

Menu du jour

Émincé de veau et son taboulé

Rôti de porc au boudin noir purée

Grillé aux pommes et aux abricots

MENU DU WEEK-END

Menu à 27,50 € entrée froide hors boissons
Menu à 30,00 € entrée chaude hors boissons
Menu à 35,00 € menu complet hors boissons

Cocktail du moment offert

Salade de la mer au melon et avocat

Les escalope de ris de veau taboulé aux aubergines

sorbet

Filet de dorade et truite fumée aux amandes

Cœur de neufchâtel chaud sur salade

Assiette gourmande

Le restaurant est ouvert tout les jours midi et soir

Pour tout autre renseignement concernant les banquets ( Mariage, Baptême, Communion ou tout simplement table pour dîner)

N’hésitez pas à nous contactez : 03.22.38.00.91 Ou 06.52.58.49.49 ou par e-mail : contact@auberge-dela-forge.com

Nous vous remercions de votre compréhension Nous rappelons que le titre de Maître restaurateur de France nous a été décerné, ce qui est le gage d’une cuisine entièrement faite et élaborée sur place à partir de produits frais Menu du jour