Nos desserts banquet

- Nos desserts maison

-  La pièce montée en choux : crème pâtissière
kirsch
Chocolat
Pralin
Café

-   Génoise

3 chocolats
Chocolat orange
Chocolat blanc abricot
Chocolat - fraisier
Fruitier
Poire, chocolat
Poire amande
Foret noire
Noix de coco banane
Praline noisettes
Noix café
Poire fruit rouge
Pêche praline
Moka
Chocolat pralin raisins secs

-   Charlotte

Vanille fraise
Rhubarbe
Chocolat
Pêche caramel
Belle Hélène _ Fromage blanc fruits rouges
Orange fruits rouges
Antillaise au coulis de chocolat
Citron vert kiwi
Poire amande
Pommes au coulis d’abricot

 

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Buffet froid
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Forfait Boissons
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Plat du jour
 

Notre formule rapide :

8.00 € le plat 10.00 € entrée + plat ou plat + dessert 12.00 € entrée + plat + dessert

entrée : 4.00€ consommé homardine
ou Terrine de lapin
ou Salade de canard
ou Salade de fromage chaud

Plats : 8.00€

_Paupiette de bœuf parmentier
ou Canard aux poires et au baies roses
ou Assiette des mers homardine
ou Poitrine d veau chasseur

Desserts : 4.00€

Trilogie
ou Fraisier
ou Crêpes aux pommes
ou Nage de rhubarbe

MENU DU WEEK-END

Vous souhaitez manger en peu de temps sans sacrifier la qualité de votre repas, l’Auberge vous propose sa formule rapide.

27,50 € menu avec une entrée froide
30,00 € menu avec une entrée chaude
35,00€ le menu gourmand (avec les 2 entrées)

Cocktail maison offert

Méli mélo de canard aux 2 foie gras et sa trilogie de betterave

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Tournedos de turbot et saumon fumé aux deux raisin sauce champagne

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Sorbet

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Poitrine et ris de veau farcie aux morilles pommes fondantes

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Plateau de fromage du canton

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Ile flottante aux fraises et aux fruits de la passion

Le restaurant est ouvert tout les jours midi et soir

Pour tout autre renseignement concernant les banquets ( Mariage, Baptême, Communion ou tout simplement table pour dîner) N’hésitez pas à nous contactez : 03.22.38.00.91 Ou 06.52.58.49.49 ou par e-mail : contact@auberge-dela-forge.com Nous vous remercions de votre compréhension Nous rappelons que le titre de Maître restaurateur de France nous a été décerné, ce qui est le gage d’une cuisine entièrement faite et élaborée sur place à partir de produits frais