Crédits
et informations légales

CREDITS :

Conception : Auberge de la Forge & DCM
Réalisation : DCM
Hébergement : 1&1
Responsable de la publication : Patrick GREBONVAL

Site réalisé avec SPIP (Système de publication pour Internet) site officiel : http://www.spip.net/fr

SPIP est un logiciel libre distribué sous Licence Publique Générale GNU (GNU General Public License ou GPL).

INFORMATIONS LEGALES :

1. PRESENTATION DU SITE

Ce site est édité par L’Auberge de la Forge, entreprise individuelle dont le siège est situé au :

14 rue du 49eme BCA
80 290 Caulières
Tél : 03 22 38 00 91
RCS Amiens A 400 787 701
Code APE 5610A

2. DROITS DE PROPRIÉTÉ DU CONTENU

L’aspect général du site, sa structure et l’ensemble des éléments visuels et sonores qui le composent sont protégés par la législation sur le droit d’auteur. Vous ne pouvez en aucun cas utiliser, distribuer, copier, reproduire, modifier, dénaturer ou transmettre le site ou des éléments du site, tels que textes, images ou sons sans notre autorisation écrite et préalable.

3. ACCES AU SITE

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Bien que l’Auberge de la Forge s’efforce raisonnablement de mettre à jour les informations précises publiées sur le site, il ne saurait être tenu pour responsable de toute erreur ou omission.

4. RESPECT DE LA PROTECTION DES DONNEES PERSONNELLES

Conformément à la loi 78-17 du 6 janvier 1978 relative à l’informatique, aux fichiers et aux libertés et à l’article 43 de la loi du 30 septembre 1986, les personnes physiques disposent d’un droit d’accès, de modification, de rectification et de suppression portant sur les informations nominatives les concernant.

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Plat du jour
 

Menu du jour

Filet de truite aux pommes vertes

Paupiette de bœuf a la picarde

Fraisier

MENU DE NOËL 2017
Le Restaurant sera fermé le 24 décembre soir

Menu à 30,00 € entrée froide hors boissons
Menu à 32,50 € entrée chaude hors boissons
Menu à 38,00 €menu complet ( entrée froide+entrée chaude)hors boissons

Dôme de filet de truite et foie gras sur miroir de fruits rouges
Ou Mille feuilles de foie gras et magret figue fraîche sur lit de roquette

Saint jacques aux trois saveurs beurre blanc liserai chocolat
Ou Ballottine de ris de veau aux abricots et pruneaux

Sorbet

Escalope de veau champignon et sa crème de Pavet
Ou Passerelle de saint jacques aux 12 légumes

Plateau de fromage du canton
Ou Petit chaud pain surprise

Coquille de chocolat passion coulis fruit rouge
ou Assiette gourmande

MENU DU RÉVEILLONS ET DU NOUVEL AN 2018

Menu à 30,00 € entrée froide hors boissons
Menu à 32,00 € entrée chaude hors boissons
Menu à 38,00 €menu complet ( entrée froide+entrée chaude)hors boissons

Éclaire de canard aux foie gras et Paris Brest de roquette et gésier confit
ou Julienne de légumes tombée de homard et écrevisses caramel balsamique

Huîtres chaudes et saint jacques à la provençale beurre blanc romarin
ou Vole au vent de ris de veau et boudin sauce champignon

sorbet

Tarte fine de saint jacques et truffe hollandaise petits légumes
Ou Suprême de volaille farci pépites de foie gras pomme rissolé façon grand-mère

Plateau de fromage du canton
Ou Petit chaud pain surprise

Buchette au chocolat blanc et pique de chocolat praliné

Le restaurant est ouvert tout les jours midi et soir

Pour tout autre renseignement concernant les banquets ( Mariage, Baptême, Communion ou tout simplement table pour dîner) N’hésitez pas à nous contactez : 03.22.38.00.91 Ou 06.52.58.49.49 ou par e-mail : contact@auberge-dela-forge.com Nous vous remercions de votre compréhension Nous rappelons que le titre de Maître restaurateur de France nous a été décerné, ce qui est le gage d’une cuisine entièrement faite et élaborée sur place à partir de produits frais